Okrągła tarcza tnąca o gładkim ostrzu idealnie nadaje się do krojenia różnych wędlin (zwłaszcza szynki, gdzie fantastycznie tnie bardzo cienkie plasterki, bez uszkadzania włókien) oraz carpaccio. Doskonale także poradzi sobie podczas cięcia owoców, warzyw i pieczywa z miękką skórką.

Nóż gładki nadaje się do zastosowania z krajalnicami elektrycznymi Graef:

• EVO E 10 (E10EU),
• EVO E 11 (E11EU),
• EVO E 12 (E12EU),
• EVO E 14 (E14EU),
• EVO E 15 (E15EU),
• EVO E 20 (E20EU),
• EVO E 20 EU 2 (E20EU2),
• EVO E 20 EU 1 (E20EU1),
• EVO E 22 (E22EU),
• EVO E 23 (E23EU),
• EVO E 24 (E24 EU),
• EVO E 29 (E29EU),
• EVO E 80 (E80EU),
• EVO E 21 (E21EU),
• EVO E 81 (E81EU),
• EVO E 90 (E90EU),
• EVO E 91 (E91EU),
• EVO E 92 (E92EU),
• S10003 (S10003),
• S10001 (S10001),
• S10002 (S10002),
• S11000 (S11000),
• S11002 (S11002),
• S11001 (S11001),
• S11003 (S11003),
• S12050 (S12050),
• S32000 (S32000),
• S32101MB,
• S32102MB,
• S32103MB,
• S32107MB,
• S32108MB,
• S32116LAF,
• G50,
• G52.